Meine Großeltern Maria und Giovanni Alberti, aus dem Trentino damals zu Österreich gehörend, kamen Ende des 19. Jahrhundert nach Wien und eröffneten 1906 im 20. Wiener Gemeindebezirk den ersten Eissalon der Familiendynastie. Die Eltern Emilie und Iginio Alberti übernahmen 1959 von einem Onkel dazu den derzeitigen Standort Praterstraße 40, der bis heute weiterhin von mir, Carletto Alberti, und meiner Frau Valentina in alter Familientradition geführt wird.

Unsere alten Familienrezepte aus naürlichen Rohprodukten werden laufend verbessert. Mit zeitgemäßer Hygiene und moderner Technologie erreichen wir eine Qualität die nur schwer zu überbieten ist.

Heuer 2006, zum 100 jährigen Jubiläum, haben wir unsere Eiskarte neu überarbeitet, alte Eisspezialitäten verbessert , neue Eisspezialitäten kreiert und freuen uns Ihnen diese neue Karte auf unsere Homepage präsentieren zu können.